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                                                              发稿时间:2020-07-06 03:21:09

                                                              中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇向新京报记者表示,针对新冠肺炎疫情,各国屠宰场先前都有对员工采取一定的预防措施,但“有人员流动就有传播的可能性。此类情形与他们加工的是猪肉、禽肉还是海鲜并没有关系,而是与当地整体的疫情防控形势相关。”

                                                              业内分析,劳动力密集和工厂环境是使肉类加工厂频繁“中招”的原因之一。欧美肉类加工厂的停工会引发上游养殖产业和下游销售环节的连锁反应,产生价格波动。目前国内冻品储备充足,国外大型肉企的部分停工应不会在短期内影响我国肉类供应现状。

                                                              幸运的是,疫情期间持续火爆的电商与直播带货,消化了大量过剩的小规格小龙虾。冷冻虾尾、虾球、虾滑和调味虾产品的线上销售情况均大有增长,尤其是麻辣、十三香口味的速食调味虾产品,消费者买回家后,加热一下就可以吃,方便快捷且价格远低于堂食,几乎成了所有网络带货主播的“必带尖货”,连续三个月高居各类生鲜电商的冷冻速食品榜单前列。

                                                              蔡俊表示,往年的小龙虾产业,传统餐馆销量占到80%,零售只占20%,而今年有80%小龙虾通过线上零售,只有20%通过餐馆线下销售。

                                                              小龙虾产业会逐步走向理性和平稳

                                                              短期内不会对我国造成影响

                                                              进入盛夏,常年的时节俏货小龙虾市场热度不减,价格却迎来“大跳水”。“去年100元尝个鲜,今年100元能吃饱。”不少小龙虾爱好者表示,今年小龙虾价格亲民,几乎是去年的一半。尤其五一期间,在湖北荆州、潜江等小龙虾主产地,街边叫卖小龙虾的摊贩甚至喊出了2~4钱重量的小龙虾低至4元每斤的价格。

                                                              这一边的小虾塘口冷清无市,另一边的大虾塘口却被蹲守哄抢。

                                                              疫情当下,北京的猪肉保供情况如何?6月18日,中国商务部新闻发言人高峰在发布会上介绍,当前北京市生活必需品市场供应总体充足,价格基本平稳。相关部门已部署投放中央储备猪肉1万吨,后期将根据猪肉市场运行情况,继续适时开展储备猪肉投放。

                                                              我们呼吁美国政府摈弃过时的冷战思维和意识形态偏见,立即纠正错误做法,立即停止对中国媒体和记者莫须有的指控和政治打压,切实保障包括中国媒体记者在内的各国记者合法报道权益。最近,德国最大肉类加工企业通内斯和英国最大超市鸡肉供货商两姐妹食品集团相继暴发新冠肺炎聚集性感染,旗下肉类加工厂也因此关闭。